W dzisiejszych czasach, kiedy na półkach sklepów z alkoholami roi się od rozmaitych trunków, trudno jest podjąć decyzję, co warto spróbować. Jeśli jesteś miłośnikiem whisky, koniecznie zwróć uwagę na szkocki GlenDronach 12, ten wyjątkowy trunek w przedziale cenowym 200-230 zł zapewnia unikalne doświadczenie smakowe, szczególnie charakterystyczne jest jego językowe zakończenie, które niesie delikatne nuty toffi i owoców. Ta whisky to prawdziwy skarb wśród dostępnych na rynku alkoholi, ma jednak jeszcze wiele innych cech, które wyróżniają jej charakter. Przyjrzyjmy się im bliżej.
Pochodzenie i proces produkcji GlenDronach 12
Whisky ta pochodzi z wysoko cenionego regionu Szkocji – Highlands. Produkcja odbywa się tam, gdzie klimat i specyfika terenu sprzyjają procesowi destylacji, a mianowicie w destylarni GlenDronach. Kluczem do smaku GlenDronach 12 jest dwunastoletni okres leżakowania, podczas którego trunek nasyca się aromatami, które z czasem stają się coraz bardziej złożone. Proces ten wymaga nie tylko czasu, ale także odpowiednich warunków – whisky dojrzewa w beczkach po Sherry Oloroso oraz po winie Pedro Ximenez, które nadają trunkowi jego charakterystycznego, wyjątkowego smaku.
Nie warto zapominać, że istnieje również kilka starszych wersji trunku – są to wersje o okresach leżakowania 15 i 18 lat. Choć te edycje są rzadziej spotykane, z pewnością wartym polecenia dla tych, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z GlenDronach 12, jest właśnie 12-letnia edycja. Ta whisky nie tylko posiada doskonałą równowagę smaku, ale także daje solidne podstawy do zgłębienia i zrozumienia całej gamy whisky GlenDronach.
Unikalność sylwetki GlenDronach 12
Jednym z najważniejszych czynników, które wyróżniają GlenDronach 12 na tle innych whisky jest jej czystość. Ten trunek jest butelkowany bez filtracji na zimno i bez dodawania żadnych substancji barwiących. Ma to ogromne znaczenie dla kształtowania jego smaku i artykulacji różnych nut smakowych. Wbrew pozorom, ma to duże znaczenie – wiele innych whisky, zwłaszcza tych tańszych, często zawiera różnego rodzaju dodatki, które mogą zamaskować pewne cechy smaku i wpłynąć na ogólną odczuwalną jakość.
Aromat, smak i finisz GlenDronach 12
Szczególnie wartym podkreślenia aromatem GlenDronach 12 są silne, wyraziste tony sherry, które wynikły z leżakowania w beczkach po tym winie. Bliskie są tu również nuty świątecznego keksu i zapachy śliwek, skórki cytrynowej, jabłek, karmelu i miodu. Niezwykle subtelna, prawie nieodczuwalna dla niezorientowanych nuta orzechowa dopełnia całości aromatu.
Delikatna nuta sherry dominuje także w smaku, doskonałe uzupełnienie stanowi gorzka czekolada, suszone śliwki, wanilia, borówki oraz migdały. Na koniec, całość wieńczy smak dębowej goryczki i odrobina przypraw korzennych, nadających whisky pikantnego i intensywnego finiszu.
Finisz GlenDronach 12 jest wyjątkowo długi i niezapomniany. Końcówka kusi orzechowymi nutami, gorzką czekoladą, przyjemnie rozchodzącym się smakiem suszonych owoców i finalną, dębową goryczką, która długo pozostaje na podniebieniu.
Uznanie GlenDronach 12
Niewątpliwie, szkocka whisky GlenDronach 12 to trunek, który zbiera liczne laury w świecie alkoholi. Otrzymała kolejno brązowe medale w Malt Maniac Awards 2013, srebrne medale Silver Outstanding w International Wine & Spirit Competition w 2013, a także złote medale w International Wine & Spirit Competition w 2017 i 2019 roku.
Specjaliści oraz koneserzy podkreślają, że to właśnie GlenDronach 12 jest jednym z najpopularniejszych gatunków whisky, po który sięgają początkujący entuzjaści oraz miłośnicy single maltów. Renoma trunku oraz liczne nagrody są niewątpliwym atutem dla tych, którzy rozpoczynają swoją przygodę z degustacją whisky.
