Co to dla nas znaczy mocne piwo?
W świecie piwa mocne nie jest jednoznaczne. Może opisywać bogactwo smaku, intensywność i złożoność. W kontekście omówionych tutaj piw, 'mocne’ odnosi się do wysokiej zawartości alkoholu, szczególnie w porównaniu do typowego piwa, które zawiera średnio od 4 do 6 procent alkoholu. Przedstawiamy najmocniejsze piwa na świecie, m.in. piwo Brew Dog’s The End of History z zawartością alkoholu na poziomie 55% oraz Struise Black Damnation VI – Messy z zawartością alkoholu 39%.
Piwo „The end” – ciekawostki
Piwo The End of History jest produkowane przez szkocką firmę Brew Dog w limitowanej ilości. Proces produkcji zawiera etap warzenia z jęczmienia, owsa, dzikiej koniczyny i nasion krwawnika, a także dwukrotne filtrowanie z zastosowaniem fermentacji z drożdżami champagne.
Drugie mocne piwo, Struise Black Damnation VI – Messy, jest produkowane przez belgijską firmę De Struise Brouwers. Składniki użyte do jego produkcji to jęczmień, pszenica, owies i cukier trzcinowy, a piwo fermentuje się przez drożdże belgijskie.
W przypadku obu piw, ze względu na bardzo wysoką zawartość alkoholu, są one przeznaczone raczej do degustacji i powinny być spożywane w małych ilościach, podawane w małych kieliszkach. W przeciwieństwie do typowych piw, takie mocne trunki mogą powodować problemy trawienne z powodu trudności w przyswajaniu tak dużej zawartości alkoholu.
Piwo The End of History jest rzadkością na rynku, co wpłynęło też na jego cenę. W momencie premiery za butelkę trzeba było zapłacić około 500 funtów. Obecnie cena tego piwa jest bardzo zmienna i zależy od rynku i dostępności. Cena piwa Struise Black Damnation VI – Messy również nie należy do najniższych – wynosi od około 20 do 30 dolarów za butelkę.
Top 7najsilniejszych piw świata
Nie tylko te dwa piwa na naszej liście są najsilniejsze na świecie. Poniżej przedstawiamy ranking 7 najmocniejszych piw na świecie według zawartości alkoholu:
1. Brewmeister Snake Venom: 67,5% alkoholu
Snake Venom, czyli „Jad Węża”, o zawartości alkoholu wynoszącej aż 67,5% jest jednym z najmocniejszych piw na świecie, a jedna jego butelka zawiera tyle alkoholu co 15 kieliszków wódki. Producentem tego rekordowego trunku jest szkocka firma Brewmeister, której specjalizacją jest produkcja ekstremalnie mocnych piw. Snake Venom jest warzone z jęczmienia, owsa oraz cukru trzcinowego. Zawiera dodatek miodu, co nadaje mu słodkawy smak – słodycz jednak jest sztuczna, ponieważ moc piwa jest zwiększana przez dodanie spirytusu podczas procesu fermentacji. Ze względu na silną moc trunku, zaleca się wypicie nie więcej niż 3 piw za jednym posiedzeniem.
2. Brewmeister’s Armageddon: 65% alkoholu
Piwo Armageddon jest wyjątkowo rzadkim trunkiem o zawartości alkoholu sięgającej aż 65%. Brewmeister jest autorem receptury, według której warzy się to mocne piwo z najwyższej jakości składników, w tym jęczmienia, chmielu i drożdży. Piwo jest do ostrzenia, jednak posiada również wyraźną goryczkę. Ze względu na swoją wysoką zawartość alkoholu, powinien być spożywany ostrożnie.
3. 't Koelschip Start the Future: 60%
Oferowane przez belgijską markę 't Koelschip Star the Future jest innowacyjnym piwem, do produkcji którego wykorzystane zostały specjalnie dobrane odmiany chmielu i drożdży, co nadaje mu charakterystyczny, wyrazisty smak. Doświadczający je mają okazję cieszyć się jego subtelnymi nutami owoców citrusowych i tropikalnych.
4. Schorschbräu Schorschbock 57: 57% alkoholu
Mały, niemiecki browar Schorschbräu, mieszczący się we frankońskiej miejscowości Gunzenhausen, słynie z mocnych i aromatycznych piw. Szczególnie poszukiwanym z nich jest Schorschbock 57, słynące z procentowej mocy alkoholu. Ze względu na zawartość 57% alkoholu, należy pić go ostrożnie, przez co piwo nie jest spotykane tak często, jak inne, mocniejsze trunki.
5. Brew Dog’s The End of History – Blonde: 57% alkoholu
Blonde ale The End of History – Blonde odnosi się do tezy francuskiego filozofa, Jean-Francoisa Lyotarda, który mówił, że to będzie koniec historii, gdy osiągniemy perfekcję. BrewDog traktuje swoje The End of History jako piwo idealne, osiągające tę perfekcję smaku. Produkcja tego piwa jest ograniczona do zaledwie 11 butelek.
6. BrewDog Sink the Bismarck!: 41% alkoholu
Pochodzące od szkockiej firmy piwnej BrewDog Sink the Bismarck! wyróżnia się rekordową mocą alkoholu, wynosząca aż 41%. Właśnie ta wysoka wartość nadaje piwu intensywny smak, za który cenią je miłośnicy najróżniejszych piw.
7. Schorschbräu Schorschbock 40: 40% alkoholu
Niemieckie piwo Schorschbräu Schorschbock 40 ma moc 40 procent i jest duszą towarzystwa. Lecz nie z pow
